新着情報 2016.6.26更新


2016年来日時の写真をアップしました。

2016年竹下ワサナのタイ料理教室 日本での教室は終了いたしました。
たくさんのご参加ありがとうございました。

2016年5月〜6月 ワサナ先生来日時の写真です。
     
   

日時
場所・内容
料金
定員
受付状況

5月17日 (火)
11:00-14:00

Mari sensei cooking salon
1. ミャン・カム (ココナッツの実とソースの野菜包み)
2. ヤム・ヌア (ローストビーフサラダ)
3.トム・カー・ガイ (鶏肉のココナッツ煮込み)
4.カーオ・パッド・サッパロッド (パイナップルチャーハン)

5,000円
1ドリンク付き
10人
終了
5月19日 (木)
@11:00-14:00
A15:00-18:00
カービング・クラブシルク
1. スアローンハイ (牛肉ステーキ東北スタイル)
2.プラーサーモン ティーチャー (鮭のスパイシーサラダ)
3.バーミー トムヤムクン (トムヤムクンラーメン)
5,000円
1ドリンク付き
各回
10人
終了
5月20日 (金)
18:00-21:00

バーン・シーター 料理教室
1.プラートムカミン (魚のターメリックスープ煮)
2. オップ シークロムー (スペアリブの蒸し甘煮)
3.パットサトゥー (サトゥー豆と豚肉炒め)

5,000円
1ドリンク付き
10人
終了
5月21日 (土)
@14:00-17:00
A17:30-20:30
バーン・シーター
@14:00-17:00 イーサン料理 料理教室
1. ガイヤーン (鶏肉のグリル焼き)
2.ナァム・チム・ジェオ (東北地方のタマリンドの辛口だれ)
3.ヤム ガイセップ (スパイシー鶏肉のサラダ)
4.ゲーンオムイサーンガイヤーン (東北地方の焼鳥入りスープ)
A17:30-20:30 パーティー
1. ガイ・サームヤン(ひとくちおつまみ)
2.ガイ・パッド・メッドマムアンヒマパーン(鶏肉とカシューナッツの炒め物)
3.プラームック・ヌング・プリック・マナゥ(いかの蒸し物レモン風味)
4. グン・オップ・ウンセン(海老と春雨の土鍋蒸し物)
5. カノム・ブァロイ・ンガー・ナァム・キン(温かいごま入りのお団子菓子)
6. ラー妹ちゃんのオリジナルカクテル
7.ノーマイ・ヤッド・サイ・トード (筍の肉詰め、揚げ物)
8.ゲーン パッカーチョー(青菜のタマリンド入りスープ)
9.カーオガンーチン (玄米のひき肉入り蒸しご飯)
5,500円
2ドリンク付き

@10人

A15人


終了

5月22日 (日)
17:00-20:00
バーン・シーター パーティー
1.ガイ・サームヤン (ひとくちおつまみ) 
2.ガイ・パッド・メッドマムアンヒマパーン (鶏肉とカシューナッツの炒め物)
3. ガラムプリー・パッド・ナァムプラー (キャベツのナァムプラー炒め)
4.プラームック・ヌング・プリック・マナゥ (イカの蒸し物レモン風味)
5. グン・オップ・ウンセン (海老と春雨の土鍋蒸し物)
6.ゲェンチュー・サラーイ・ムー (肉団子と海苔のスープ)
7.カーオ・ヌン・ガ−ウラッド・ソンクルアン (タイ風栗のおこわ)
8.カノム・ブァロイ・ンガー・ナァム・キン (温かいごま入りのお団子菓子)
9.My sister cocktailマイシスターカクテル (ラー妹ちゃんのオリジナルカクテル)
5,500円
2ドリンク付き
15人
終了
5月25日 (水)
18:00-21:00
駒込地域化創造館
1.カーオパットネーム(ネームの炒飯)
2. ゲェーン・キョーワァーン・ガイ (鶏肉のグリーンカレー)
3. ウン・メッドメーランク (バチルシードの寒天)
4,500円
20人
終了
5月28日(土) 
@14:00-17:00
A18:00-21:00
駒込地域化創造館
1.ヤム・ウン・セン (春雨サラダ) 
2.スープ・パッカードカーオ(白菜のスープ)
3.パッド・バイ・グラッパァゥ・ムー (豚挽肉とホーリーバジルの炒め物)
4,500円
各回
20人
終了
5月29日(日) 
@14:00-17:00
A18:00-21:00
駒込地域化創造館 
1.ピーガイ・ヤッサイ・ガパオ (鶏手羽肉のガパオ詰め揚げ)
2. トム・カー・タレー (シーフードのココナッツミルクスープ)
3. カノム・パイ・モーケ゜ン (パイ入りココナッツ焼きプリン)
4,500円
各回
20人
終了
5月31日(火)
@11:00-14:00
A18:00-21:00
Cooking Tanaka san house
@11:00-14:00
1.ヤム・ソム・オー (ソムオーのサラダ)
2. カーオソイ・ノン・ガイ (北部地方のカレー風味鶏肉の汁そば)
3. ナァム・テンモー・パァン (スイカシェーク)
A18:00-21:00 
1. グン・パッド・ソース・マカーム(フライド海老のタマリンドソースがけ)
2.カーオ・マン・ガイ(鶏ごはん)
3.トム・ジュード・ヘッド・フゥヌー・カーウ(白きくらげのープ))
4. カノム・ファックトーン・ヌン(かぼちゃの蒸し菓子)
5,000円
1ドリンク付き
各回
10人
終了
6月1日 (水)
@11:00-14:00
A15:00-18:00
kiyoko wakao 先生宅
Cooking for my self salon

1. ソムタムタイ (青パパイヤのサラダ)
2.ターフー・トード (タイ風豆腐の揚げ物)
3.ガッボーン・ファックトーン (タイ風かぼちゃの揚げ物) 
4.ナァム・チム・ガッボーン (ガッボーンタマリンドソース)
5.クィッテイオ・ヌア (牛肉の煮込み汁麺)
以下は若尾先生のサービスメニューです。お召し上がりいただけますが、実習はありません。
6.キッシュ ロレーヌ
7.クロスタータ
5,000円
1ドリンク付き
各回
10人
終了
6月4日 (土)
@11:00-14:00
A15:00-18:00
東生涯学習センター(名古屋)
1.ヤム・プック(白滝のスパイシーサラダ)
2.カーオ・マン・ガイ・ソン・ナー (よくばり鶏ごはん)
3. トム・ジュード・ヘッド・フゥヌー・カーウ(白きくらげのープ)
4.カノム・バービン (タイ風マカロン)
4,500円
各回
20人
終了
6月5日 (日)
11:00-14:00
東生涯学習センター(名古屋)
1. ソムタムポンラマイ (ミックフールツスパイシーサラダ)
2. カーオ・ソイ・ガイ (北部地方のカレー風味鶏肉の汁そば)
3.ナーム・マプラーオン・サイ・メッド・メーンラック (ココナッツジュースとバジルシード)
4,500円
20人
終了
6月5日 (日)
18:00-21:00

ピッサヌローク タイ料理店(名古屋)
名古屋最終日スタッフの打ち上げに一般の方も参加募集しております。
タイ文化やホームステイの体験談などなど、深くタイの事を知りたい方にオススメのパーティです。
(飲み食べ放題) タイ料理 オードブル形式(チェンマイのソーセージ、野菜ディップ、タイのスナック、ete…) お店のメニューからもオーダーしていただけます。(料金込み)
4,500円
2ドリンク付き
10人
終了
6月10日 (金)
18:00-21:00

Artist プリック (大阪)
1.ガイ・サームヤン (ひとくちおつまみ) 
2. ガイ・パッド・メッドマムアンヒマパーン (鶏肉とカシューナッツの炒め物)
3. ガラムプリー・パッド・ナァムプラー (キャベツのナァムプラー炒め)
4.プラームック・ヌング・プリック・マナゥ (イカの蒸し物レモン風味)
5.グン・オップ・ウンセン (海老と春雨の土鍋蒸し物)
6.ゲェンチュー・サラーイ・ムー (肉団子と海苔のスープ)
7.カーオ・ヌン・ガ−ウラッド・ソンクルアン (タイ風栗のおこわ)
8.カノム・ブァロイ・ンガー・ナァム・キン (温かいごま入りのお団子菓子)
9.My sister cocktailマイシスターカクテル (ラー妹ちゃんのオリジナルカクテル)
5,500円
2ドリンク付き
15人
終了
6月11日 (土)
@11:00-14:00
A15:00-18:00
ステップUPカルチャー守口料理教室 (大阪) 
1.ヤム・タレー (シーフードいっぱいサラダ)
2.プーパッポンカリー (カニのふわふわ卵カレー)
3.ガラムプリー・パッド・ナァムプラー (キャベツのナァムプラー炒め)
4.ナァム・テンモー・パァン (スイカシェーク)
5,000円
各回10人
終了
6月12日 (日)
@11:00-14:00
A15:00-18:00
あだちみちこ cooking joy(大阪)
1.ヤム・プラーツーナ(ツナのスパイシーサラダ)
2.カーオ・カームー (豚脚の五香紛煮こみかけご飯)
3.マッラ・トゥン・シークロン・ムー (スぺアリーブと苦瓜スープ)
4.ナーム・カティアップ (ハイビスカスティー)
5,000円
1ドリンク付き
各回
16人
終了




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1959年 タイのメーサイに生まれる。
1979年 日本人と結婚し、東京に在住。
1989年 自宅でタイ料理教室を開設。

その後、服部学園、朝日カルチャーセンター、西武池袋コミュニティカレッジ、プランタン銀座、辻クッキングスクールなどでタイ料理の講師として活躍。

1999年 タイ・バンコクに帰国。
2000年 バンコクの自宅を改装し、タイ料理教室とホームステイのできる「バーンワサナ」を設立。

現在も年に1度5月に来日し、東京と大阪でタイ料理教室を開講している。
完璧な日本語で教えられる数少ないタイ人として、日本にタイ料理を普及させる牽引役として活動中。

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